Парҳези сафедаҳо барои талафоти вазн: меню барои як ҳафта

Бисёре аз занон дар нигоҳ доштани рақами худ ғамхорӣ мекунанд. Онҳо дар парҳезҳои сершумор нишаста, машқ мекунанд ва кӯшиш мекунанд, ки ғизои дурустро риоя кунанд. Ҳама ба хотири зебо ва эҳсоси олӣ. Парҳези сафеда кори аъло мекунад, яъне талафоти вазн барои занон зуд ва бароҳат аст.

Моҳияти ғизои сафедадор

Парҳез аз хӯрокҳои сафеда иборат аст. Яъне, истифодаи гӯшт ва моҳӣ иҷозат дода шудааст. Аммо сабзавот ва меваҳо барои парҳези мутавозин камтар аз зарурат истифода мешаванд.

Бо чунин парҳез, сафеда дар бадан ҷамъ мешавад, аммо норасоии карбогидратҳо ва чарбҳо, ки манбаи асосии энергия мебошанд, ба вуҷуд меояд. Ҷисм карбогидратҳо ва чарбҳои заруриро нахоҳад гирифт, аммо ба он лозим меояд, ки аз ҷое энергия гиранд, яъне маънои сарфи беҳудаи чарбҳои ҷамъшуда мешавад. Инҳо комилан пасандозҳои чарб мебошанд, ки шумо бояд аз онҳо халос шавед.

Дар назария, манзара чандон гуворо нест. Аммо, дар амал, ин парҳез хеле хуб кор мекунад, дар ҳоле ки он ба организм зарар намерасонад ва фунтҳои иловагӣ гум мешаванд.

Қоидаҳои асосӣ

Аммо, парҳези сафеда, ба монанди дигарҳо, қоидаҳои худро дорад, ки бояд риоя карда шаванд, агар риоя карда нашавад, талафоти вазн бесамар хоҳад буд. Бояд дар хотир дошт, ки маҳсулоти ордӣ ва маҳсулоти қаннодӣ қатъиян мухолифанд. Барои қомати борик аз шириниҳо худдорӣ кунед.

Ҳар парҳез натиҷаҳои бештар самаранок медиҳад, агар он дар якҷоягӣ бо машқ риоя карда шавад. Риояи қатъии парҳези сафеда, ки бо машқ пурра карда мешавад, фитнес муваффақиятро кафолат медиҳад. Ин хосият махсусан барои занони ҷавон ва серғайрат мувофиқ аст.

Парҳези тавсияшуда барои талафоти вазнин

Зарур аст:

• Як нақшаи муайянро кашед ва то ба охир риоя кунед.
• Шумо наметавонед маҳсулотро тағир диҳед ё тағир диҳед. Дар акси ҳол, шумо натиҷаҳои заруриро ба даст оварда наметавонед, дар ҳоле ки баданро бор мекунед.
• Шумо бояд ҳамзамон хӯрок хӯред ва пеш аз хоб нахӯред.
• Оби фаровон бинӯшед.

Зарур аст, ки парҳези сафедаро тадриҷан тарк кунед, парҳези худро оҳиста ба менюи маъмулӣ баргардонед.

Парҳези сафеда: меню барои 7 рӯз

Ҷадвал - ҳамчун варианти аз даст додани вазн барои 7 рӯз. Агар хоҳед, менюро 14 рӯз дароз кардан мумкин аст.

РӮЗИ АВВАЛ	Субҳ (на дертар аз 45 дақиқа пас аз бедор шудан): нони каҳӣ ё нони пухта, тухми мурғи судак пухта, қаҳваи тоза пухта бидуни шакар илова (чой, об). Наҳорӣ: 1 себи калон (ба навъҳои аз ҳад ширин наравед). Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бо исфаноҷ ё карафс, моҳии лоғар, нон ё як буридаи нони каҳӣ, коктейли сафеда. Хӯрдани хӯроки нисфирӯзӣ: панири косибии камравған Нашуст: майгу бо афшураи лимӯ, оби гиёҳӣ пошид.
РӮзи дуввум	Субҳ (на дертар аз 45 дақиқа пас аз бедор шудан): твороги камравған, 1 буридаи нони ғалладонаги, қаҳваи тоза пухта бидуни шакар илова (чой, об). Наҳорӣ: 1 афлесун. Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо аз моҳии лоғар бидуни картошка, занбурӯғҳои бо сабзавот пухта, коктейли сафеда. Газаки нисфирӯзӣ: 2 буридаи тунуки панири камравған. Нашуст: омехтаи сабзавоти сабзавоти тару тоза ё судак бе либос.
Рӯзи сеюм	Субҳ (на дертар аз 45 дақиқа пас аз бедор шудан): филми мурғ судак, нони c / c, қаҳваи тоза пухта бидуни шакар илова (чой, об). Наҳорӣ: Меваҳои ситрусӣ (1 грейпфрут ё 2 афлесуни хурд). Хӯроки нисфирӯзӣ: сабзавоти шӯрбо + тухм), лӯбиёи сабз судак, коктейли сафеда. Хӯроки нисфирӯзӣ: кефири камравған. Нашуст: панирҳои косибӣ + себ + дорчин.
РӮЗИ ЧОРУМ	Субҳ (на дертар аз 45 дақиқа пас аз бедор шудан): панир, косибии камравған (шумо метавонед дорчин илова кунед ва бо стевия ширин кунед), нони в / c, қаҳваи тоза пухта бидуни шакар илова кунед (чой, об). Наҳорӣ: Меваҳои ситрусӣ - 3-4 мандарин ё 1 афлесун. Хӯроки нисфирӯзӣ: окрошка (сабзавот бидуни картошка, сметанаи камравған, сафедаҳо), морҷӯба пухта, коктейли сафеда. Газак: Йогурти камравған ва бидуни шакар. Нашуст: занбурўѓњо ё калмар.
РӮЗИ ПАНҶУМ	Субҳ (на дертар аз 45 дақиқа пас аз бедор шудан): омлети сафеда бо 2 нон, қаҳваи тоза пухта бидуни шакар илова (чой, об). Наҳорӣ: 2 дона киви. Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо бидуни картошка бо гӯшти гӯшти гов ё гӯсола (барра, гӯшти хук манъ аст), ларзиши сафеда. Хӯроки нисфирӯзӣ: шири пухтаи ферментӣ. Нашуст: хӯриш сабзавот бо сафедаҳо аз 2 тухми мурғ.
РӮЗИ ШАШУМ	Субҳ (на дертар аз 45 дақиқа пас аз бедор шудан): сафедҳои 2 дона тухми мурғ, нони сиёҳ, қаҳваи тоза пухта бидуни шакар илова (чой, об). Наҳорӣ: меваҳои ситрусӣ барои интихоб. Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, 1 қошуқи овёс ё гандуми гандум, филе судакшудаи мурғ, ларзиши сафеда. Газаки нисфирӯзӣ: панири косибии камравған бо дорчин пошидашуда. Ба он ширин кардан мумкин аст (ксилитол, стевия). Нашуст: синаи мурғи бо сабзавот пухта.
РӮЗИ ҲАФТУМ	Субҳ (на дертар аз 45 дақиқа пас аз бедор шудан): твороги камравған, нони сиёҳ, қаҳваи тоза пухта бидуни шакар илова (чой, об). Наҳорӣ: 2 буридаи ананас ё меваҳои ситрусӣ. Хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот бо зардии мурғ, омлети сафеда бо помидор, коктейли сафеда. Хӯроки нисфирӯзӣ: кефир 1, 5% чарб. Нашуст: моҳии лоғар ё пирожни моҳии бухорӣ.

Фоида ва зарари парҳез

Тарафдор:

• Хӯрдани парҳези сафедаи баланд барои ҳам занон ва ҳам мардон (дар сурати набудани кори шадиди ҷисмонӣ ва тамрин дар толори варзиш) одатан боиси кам шудани вазн мегардад. Дар давоми 7 рӯз вазни тақрибан 6 кг имконпазир аст.
• Сафеда барои барқарор кардани ҳама ҳуҷайраҳои бадан муҳим аст, на танҳо ҳуҷайраҳои мушакҳо. Пӯст, нохунҳо, мӯйҳо, бофтаҳои устухон ҳама аз хӯрокҳои бойи сафеда манфиати калон доранд.
• Сафедаҳо инчунин барои тавлиди гормонҳо, ферментҳо ва дигар равандҳои кимиёвӣ муҳиманд.
• Хӯрдани хӯрокҳои дорои сафеда афзоиш ва нигоҳдории миқдори мушакҳоро ҳавасманд мекунад.

Минусҳо:

• Албатта, инкор кардани аблаҳист, ки дар сурати ғизои сафеда, бори бадан вазнин хоҳад буд. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки қабл аз риоя кардани парҳези худ бо духтур ё парҳезшинос муроҷиат кунед. Ин оқибатҳои мухталиф ва мушкилоти эҳтимолиро пешгирӣ мекунад.
• Инчунин набояд фаромӯш кард, ки ҳама гуна тағирот дар парҳез бори тамоми бадан аст. Охир, ҳангоми тасмим гирифтан ба вазн, мо ҳамеша аз чизе даст мекашем ва бадан ба гирифтани витаминҳо ва минералҳои ниёзманд шурӯъ мекунад.
• Ғизои сафедадор ва парҳези номутавозуни он метавонад ба ҳолати пӯст ва мӯи занон таъсири манфӣ расонад, энергияро коҳиш диҳад ва дар системаи асаб мушкилот пайдо кунад - ҳама чиз сирф фардӣ аст. Аз ин рӯ, шумо метавонед парҳези сафедаро на бештар аз 2 ҳафта риоя кунед ва соле на бештар аз 2-3 маротиба такрор кунед.

Агар шумо ин қоидаҳоро дар тӯли 7-14 рӯз риоя кунед, он минои иловагиро бе баданатон аз даст медиҳед.

Тавсияҳо оид ба интихоби маҳсулот

Дастурҳои дар боло овардашуда нуқтаи ибтидоӣ барои интихоби ғизоҳое мебошанд, ки сафедаашон зиёд ва чарбҳо кам мебошанд. Маслиҳатҳои зеринро барои интихоби солим дида бароед:

1. Ғизоҳои табиӣ, ки ҳадди аққал коркард мешаванд, аз ҷумла мева ва сабзавоти солимро интихоб кунед.
2. Аз хӯрокҳои дорои арзиши пасти ғизоӣ, ба монанди қанд, крекерҳо ва носихуҳо, равғанҳои крахмалӣ (биринҷи сафед) ва нони сафед худдорӣ кунед. Ғалладонаҳо аз ғалладонагиҳо сохта мешаванд.
3. Маҳсулоти ширӣ - камравған ё ғайри чарб.
4. Чормағзҳо ва тухмиҳои сафедаи баланд. Аммо, барои кам кардани чарбҳо, шумо бояд истифодаи онҳоро то 30 грамм маҳдуд кунед. ё дар як рӯз камтар.
5. Ба ҷои он ки дар равғани зиёд бирён кунед, дорупошии пухтупазро истифода баред ё бо об ҷӯшонед.
6. Усулҳои пухтупазро интихоб кунед, ки чарбро ҳадди аққал нигоҳ доранд. Ба монанди буғ додан, пухтан дар зарфи ғайримуқаррарӣ ё сихкабоб.
7. Сафедаҳои лоғар, аз қабили моҳӣ ва паррандаҳои сафедро интихоб кунед. Ба шумо лозим аст, ки пӯстро аз парранда тоза кунед ва тамоми чарбҳои намоёни гӯштро резед.
8. Барои мазза гиёҳҳои тару тоза, хардали Дижонро истифода баред. Майонезро бо сметанаи камравған, сиркои себ иваз кунед.
9. Барои харид, бозори деҳқонони маҳаллӣ мавҷуд аст, ки сифати баландтари маҳсулоти мавсимӣ ва гӯштро кафолат медиҳад.

Хӯришҳо ва хӯрокҳо

• Панири камравған - 50 калория, 2 г чарб, 6 г сафеда.
• 180 г. йогурти камравған - 140 калория, 0 г чарб, сафедаи 7 г.
• Тухмҳои сахт судак - 78 калория, 5 г фарбеҳ, сафедаи 6 г.
• Карафсро бо 2 қошуқи панири креми бе равған паҳн кунед - 40 калория, 0 г чарб, сафедаи 3 г.
• Сабзавот ва 2 қошуқи гумус - 100 калория, 4 г чарб, 3 г сафеда.
• Smoothie сабз.

Рӯйхати сафедаҳои машҳури камравған

• Мурғ, мурғи марҷон;
• моҳӣ (масалан, самак ва самак), дигар маҳсулоти баҳрӣ;
• панир, косибӣ ва дигар маҳсулоти ширии камравған;
• гӯшти гови лоғар;
• сафедаи зардоби (хока);
• сафедҳои тухм.

Парҳези кӯтоҳ

Ғизои кӯтоҳмуддати зуд сафеда дар байни занон зуд маъмул гаштааст, зеро дар давоми 3 рӯз шумо метавонед аз 1, 5-2, 5 кило халос шавед, баданатонро хушк кунед ва моеъи зиёдатиро аз бадан хориҷ кунед.

Бо сабаби мавҷудияти сафеда, парҳезро таҳаммул кардан осонтар аст, зеро он гуруснагиро коҳиш медиҳад. Ва инчунин парҳези шабеҳи сафеда пасандозҳои чарбро аз камар ва паҳлӯҳо хориҷ мекунад.

• Ҳангоми парҳезӣ, шумо бояд намакро дар парҳез маҳдуд кунед, шириниҳо ва хӯришҳои ғайритабиӣ, ба монанди кетчуп ва майонезро фаромӯш кунед.
• Шӯрбоҳо, хӯришҳо ва гӯштҳо танҳо бо равғани растанӣ бичаконанд.
• Маҳсулоте, ки дар меню мавҷуданд, ба маҳсулоти ба ин монанд тағир намеёбанд; дар ҷойҳо аз нав ташкил кардани хӯрок манъ аст.
• Парҳезро то ҳафт рӯз дароз кардан мумкин аст (аз ҷумла).

Менюи намуна

Аввалин наҳорӣ:чой ё қаҳва, 1 вудкои (на бештар аз 40 г) нони сафедадор бо панир.

Хӯроки нисфирӯзӣ:50 г панирҳои косибӣ, 30 г чормағз, мева ё сабзавот (себ, афлесун, мандарин, киви, карафс, помидор, бодиринг тавсия дода мешавад).

Нашуст:ним пиёла шӯрбои гӯштӣ (масалан, шӯрбои мурғ), 150 г гӯшти гови лоғар, ки бо карами сафед, сабзӣ ва пиёз пухта мешаванд, як пиёла чой, гиёҳҳо метавонанд бошанд.

Хӯроки нисфирӯзӣ:125 г панирҳои косибии камравған (бе иловаҳо), як шиша шўрбои гулобӣ ё шарбати ситрусӣ.

Нашуст:

• 2 дона тухми мулоим, хӯриши гарми брокколи судак ва лӯбиёи сабз;
• 100-150 г моҳии судак ё пухта, ду помидор ё авокаи каду;
• 150 г синаи мурғ судак, хӯриши лаблабу бо қоқ.
• Як соат пеш аз хоб: 125 мл йогурти камравған.

Дорухат хӯриш тоза кардани лаблабу

Ин дорухат барои яке аз имконоти хӯрокхӯрӣ омода карда мешавад. 200 грамм лаблабуро то пухтан напазед, дар grater дацал пазед. Қоқро бишӯед (5-6 дона. ), Нисфашро буред. Лаблабу ва қоқро якҷоя кунед, бо равғани растанӣ мавсим кунед, шумо метавонед каме намак илова кунед.

Тавсияҳои диетолог

Барои калонсолон лозим аст, ки дар як рӯз 70-150 грамм сафеда истеъмол кунанд. Мувофиқи гуфтаи мутахассисони гигиенаи хӯрок, нисфи онҳо, бешубҳа, пайдоиши ҳайвонот мебошанд.

Интихоби сафедаҳо

• Сафедаҳои солимтарин дар маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ, инчунин шир ва тухм мавҷуданд. Онҳо бисёр аминокислотаҳои муҳим доранд ва бадани инсон онҳоро хеле хуб аз худ мекунад.
• Аммо на ҳар сафеда барои шумо фоидаовар аст. Дар табиат тақрибан якунимсад аминокислота мавҷуд аст, ки сафедаҳоро ташкил медиҳанд. Барои одам ду даҳ аминокислота кифоя аст, 12 бадани инсон қодир аст, ки худ аз худ синтез кунад ва 8 аминокислота доимо бо хӯрок қабул карда мешавад.
• Зеро, сафеда дорои чанд аминокислота мебошад, арзиши биологии он вобаста аст. Муҳимтарини онҳо гов, лубиж ва моҳӣ мебошанд. Хуб аст, ки ин маҳсулот ҳар рӯз дар сари суфра бошанд.
• Бояд хотиррасон кард, ки на ҳама сафедаҳо аз ҷониби организм хуб ҷаббида мешаванд. Сафеди тухм ба шумо фоидаовар аст. Он тақрибан пурра ҷаббида мешавад - 92-100%. Сафедаҳои шири тоза ва турш ба ин наздиканд. Онҳо аз ҷониби 80-90% азхуд карда мешаванд. Ин сафедаҳо метавонанд он сафедаҳоро иваз кунанд, ки бадан дар онҳо намерасад.

Миқдори аз ҳама зиёди сафеда иборат аст аз:

• гӯшт;
• панир;
• чормағз ва лӯбиёгӣ;
• занбурўѓњо;
• нон;
• маҳсулоти ширӣ.

Ҳар рӯз каме панир, кефир, шир ва творог истифода бурдан мувофиқи мақсад аст.

Гӯшт

• гӯшти гов;
• гӯшти гов;
• гушти асп;
• гӯшти харгӯш;
• мурғи марҷон;
• мурғобӣ;
• мурғ

Моҳии камравған

• поллок;
• хак;
• карп;
• зандер.

Манбаи сафедаҳои растанӣ

• лубиж;
• ҷуворӣ;
• лӯбиё;
• нахуд;
• арахис.

Дар байни ғалладонаҳо, гречих бештар сафеда дорад.

Занбурӯғҳо

• boletus;
• сафед;
• чантерелҳо;
• Champignon.

Бо вуҷуди ин, хотиррасон кардан лозим аст, ки беҳтараш онҳоро ҷамъ накунед, балки консервҳоро танҳо аз истеҳсолкунандаи боэътимод харед, вагарна шумо метавонед ба саломатии худ зарар расонед.

Агар дар таркиби парҳез сафеда кам бошад, пас организм ба исрофшавии аминокислотаҳои ҷамъшуда шурӯъ мекунад. Аввалин мушакҳо азият мекашанд. Аз ин рӯ, шахсе, ки норасоии аминокислотаҳо дорад, худро заиф ҳис мекунад ва бемадор менамояд.

Чаро парҳези сафеда барои шумо фоидаовар аст ва чаро мо сафеда мехӯрем

1. Барои ба даст овардани аминокислотаҳои муфид барои сохтани бадани мо.
2. Барои сохтани мушак миқдори зиёди сафеда лозим аст.
3. Ҳазми сафеда ба энергияи бештар ниёз дорад (онро ҳамчун таъсири ҳароратии ғизо низ меноманд).
4. Саломатиро беҳтар кунед.
5. Гуруснагии контролӣ - сафеда (сафеда) сатҳи баландтари сериро таъмин мекунад.
6. Вазни худро гум кунед ва вазнро таҳти назорат нигоҳ доред.

Дар ҷаҳон парҳезҳои бешумор мавҷуданд, ки ҳар сол шумораи онҳо бештар мешавад. Ин имкон медиҳад, ки ҳар як шахс барои худ ғизои парҳезӣ интихоб кунад, ки бештар ба тарзи ҳаёти ӯ мувофиқ аст.